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真空包裝機促進和推動肉類食品的發展
發表日期:2017/12/12
真空包裝機能夠自動抽出包裝袋內的空氣,達到預定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮氣或其它混合氣體,然后完成封口工序。真空包裝機常被用于食品行業,因為經過真空包裝以后,食品能夠抗氧化,從而達到長期保存的目的。
真空包裝機
我國的肉類食品在二十年前就一直穩居世界首位,但是我國肉類深加工的比例不足10%,而發達國家的深加工比例高達50%以上,有的國家達到了70%。之所以有這么大的差距,源于包裝技術的發展跟不上。大力發展真空包裝機技術,勢必可改變這現狀。
今后數年,我國的肉類產量還會持續增長。主要是生魚鮮肉類的發展,真空包裝機械技術如何才能跟上這種發展,是行業內關注的大問題。生鮮肉類應該用尼龍/聚乙烯的復合材料真空包裝機袋進行包裝。
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